Les Portugais ont pris possession des îles de São Tomé-et-Principe au début des années 1470 et en ont fait leur colonie jusqu’en 1975, année qui marque l’indépendance de São Tomé-et-Principe. Durant ces cinq siècles de règne colonial, les Portugais ont profité des terres fertiles des îles de São Tomé-et-Principe pour y cultiver la canne à sucre, le cacao, et le café. De nombreux cocotiers ont alors aussi été plantés sur presque l’ensemble du territoire, ce qui explique aujourd’hui l’abondance en noix de coco sur les îles de São Tomé-et-Principe.
Le portugais est la langue officielle du pays, mais il existe aussi trois langues créoles nationales : le forro, l’angolar et le lung’ie. D’ailleurs, valúdo signifie “noix de coco séchée” en forro.
Plusieurs milliers d’hectares de cocoteraies ont été plantés et cultivés avant l’indépendance de São Tomé-et-Principe. Les cocotiers ont cette capacité à pouvoir s’auto-replanter grâce à un fruit extrêmement résistant aux aléas climatiques. D’ailleurs, tous les îlots avoisinants São Tomé-et-Principe sont aussi abondants en cocotiers.
